もつ鍋の本場福岡県で売上NO.1（帝国データバンク調べ）のもつ鍋店です。
飲食店を全国に20店舗展開し、年間食数約100万食（延べ約1200万食）を販売しています。
看板商品は「もつ鍋みそ味」。
数種類の味噌と、創業者の大山しか知らない
秘伝の出汁・ニンニクを合わせたインパクト抜群の濃厚もつ鍋です。

その他にも、店舗で大人気の「柔らか牛すもつ」や「熊本直送の馬刺し」などなど、
お家にいながらもお店と同じ「おおやま気分」を味わえる商品を取り揃えています！

ご家族でのちょっと贅沢な食事会や、記念日・親戚が集まる
年末年始・お盆・GW・連休などによくご利用いただいています。
中には友人同士でのパーティー用にお求めいただくケースもありますが、
ご家族・親戚でご利用いただくシーンの方が多数です。
購買決定者は、家族の中でも「お父さん」「お母さん」
であることがアンケートから判明しています。

お歳暮やお誕生日に贈答用としてご利用いただくケースも、
特に今年はコロナの影響で多く見受けられました。
普通に百貨店で売っているお歳暮やギフトではなく
「福岡らしいもの」「送る相手の好物だから」といった視点で選ばれています！